Uit de blog

Heerlijke broodfrietjes, op smaak gebracht met karnemelk, cajun specerijen en een kruidentartaar als dipsaus.

De warme temperaturen doen ons wegdromen... Zwoele zomeravonden met een rijkelijke aperitief tafel en en een glaasje rosé ...? We feel you! Bio De Trog lanceert dit jaar haar zomerassortiment nét iets vroeger, speciaal voor de genieters onder ons!

Brood op basis van tarwebloem, mäisgries en roggemeel. Gistbrood.

Chef Lucas Schrover en Dirk Over laten ons watertanden: ossestaart op de BBQ, briochebrood van De Trog, parmezaanse kaas, een duxelle van paddestoelen en sjalottenmarmelade.

Spijtig genoeg betekenden deze moeilijke tijden het einde van “Taste bij Dirk”. We wensen chef Lucas Schrover, zijn sous-chef Bobby Doomernik en hun collega’s veel moed en kracht. Naar aanleiding van dit artikel uit "Le Saisonnier” willen we ze bedanken voor hun geloof en passie.

Ben je een grote fan van bio-producten en lijkt het je leuk om gerechten met vers Bio De Trog brood te serveren op uw volgende feestje of evenement? Met het foodtruck concept “The Bread Barn” van Vadelo wordt het een bio-topper.