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Ce pain gris est préparé à partir de notre levain fait maison et de farine moulue sur pierre. Dans la farine de blé entier, le grain de blé entier, y compris le germe, est broyé dans des meules à rotation lente, ce qui permet d’
éviter qu’il ne chauffe.
À l’instar de tous nos produits, ce pain est réalisé de manière artisanale avec des ingrédients biologiques. Le pain a un léger goût de levain.
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BIO 80% complet 1kg
Pain complet bio 80% au levain maison sans ajout de levure. Cuit sur un sol en pierre. Saveur très complète et une croûte croustillante et savoureux.Ce pain gris est préparé à partir de notre levain fait maison et de farine moulue sur pierre. Dans la farine de blé entier, le grain de blé entier, y compris le germe, est broyé dans des meules à rotation lente, ce qui permet d’
éviter qu’il ne chauffe.
À l’instar de tous nos produits, ce pain est réalisé de manière artisanale avec des ingrédients biologiques. Le pain a un léger goût de levain.
Propriétés
numéro de produit | 0000 |
Groupe d'emballage | frais |
Poids | 1000g |
Mesures | H: 8cm Diam: 20cm |
type de graines | blé |
agent de levuration | levain |
allégations nutritionnelles | source de fibres, végétalien |
durée de conservation courte ou longue | durée de conservation courte |
catégorie de poids | >600g |
végétalien | oui |
allergènes présents | gluten, blé, seigle |
peut contenir des traces de | avoine, orge, kamut, épeautre, oeuf, soja, lait, fruits à coque, amandes, noisettes, noix, sésame |
pas présent dans un des ingrédients | fruits de mer, poisson, arachides, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, céleri, sulfite, mollusques, lupin, moutarde |
goût | authentique avec goût légér de levain |
odeur | aromatique et naturel |
apparence | rond, artisanal, croûte brun foncé, mie brune claire |
topping | sans décoration |
mode de cuisson | cuit |
mode d'emploi | Le pain est prêt pour consommation. |
infos générales | Nos produits sont fabriqués dans une boulangerie qui traite également le gluten, le lait, les œufs, les noix, le soja et le sésame. Assurez-vous que vous disposez des dernières informations grâce à l'étiquette du produit ou bien aux informations disponibles dans votre point de vente. Boulangerie belge 100% biologique, certifié par BE-BIO-02. |
Propriétés
numéro de produit | 0000 |
Poids | 1000g |
Mesures | H: 8cm Diam: 20cm |
type de graines | blé |
agent de levuration | levain |
allégations nutritionnelles | source de fibres, végétalien |
durée de conservation courte ou longue | durée de conservation courte |
catégorie de poids | >600g |
végétalien | oui |
allergènes présents | gluten, blé, seigle |
pas présent dans un des ingrédients | avoine, orge, kamut, épeautre, fruits de mer, oeuf, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, céleri, sésame, sulfite, mollusques, lupin, moutarde |
goût | authentique avec goût légér de levain |
odeur | aromatique et naturel |
apparence | rond, artisanal, croûte brun foncé, mie brune claire |
topping | sans décoration |
mode de cuisson | cuit |
mode d'emploi | Le pain est prêt pour consommation. |
infos générales | Nos produits sont fabriqués dans une boulangerie qui traite également le gluten, le lait, les œufs, les noix, le soja et le sésame. Assurez-vous que vous disposez des dernières informations grâce à l'étiquette du produit ou bien aux informations disponibles dans votre point de vente. Boulangerie belge 100% biologique, certifié par BE-BIO-02. |