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SUCCÈS FRAÎCHEUR DU MOIS PAIN À L’AVOINE LEVAIN
16/10
Un pain au levain artisanal réalisé avec de l’avoine biologique. Le pain est réalisé à partir du levain unique fait maison de la boulangerie bio De Trog.
L’avoine présente divers avantages bénéfiques pour la flore intestinale. L’avoine contiendrait de l’amidon qui est absorbé lentement, de sorte que vous restiez rassasié longtemps mais agirait également comme nutriment pour votre flore intestinale. Cette plante consommée depuis plus de 4 000 ans serait riche en protéines, en acides gras insaturés et en vitamine B. Dans l’Antiquité, l’avoine était considérée comme un aliment pour les classes inférieures, mais cette perception est désormais différente.
