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SUCCÈS FRAÎCHEUR DU MOIS: TRADITION FRANÇAISE
24/02
Pain au levain et à la levure légèrement gris avec un léger goût amer de levain, qui rend le pain appréciable.
Un grand pain au levain et à la levure avec un goût authentique. Réalisé selon la tradition française avec du levain liquide, de la farine 85 % et un morceau de pâte hydratée.
Tous nos pains au levain sont réalisés avec un levain fait maison. À l’instar de tous nos produits, ce pain est réalisé de manière artisanale avec des ingrédients biologiques.
Le saviez-vous ?
Les longs temps de repos et de pousse de la pâte assurent le goût très traditionnel du pain. La farine à 85 % garantit la couleur particulière légèrement grise de la mie.
