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Pain bio avoine-levain: pain du mois de novembre
31/10
Pain à l’avoine et au blé réalisé avec du levain fait maison.
Pain bio avoine-levain
L’avoine présente divers avantages bénéfiques pour la flore intestinale. L’avoine contiendrait de l’amidon qui est absorbé lentement, de sorte que vous restiez rassasié longtemps mais agirait également comme nutriment pour votre flore intestinale. Cette plante consommée depuis plus de 4 000 ans serait riche en protéines, en acides gras insaturés et en vitamine B. Dans l’Antiquité, l’avoine était considérée comme un aliment pour les classes inférieures, mais cette perception est désormais différente.
À l’instar de tous nos produits, ce pain est réalisé de manière artisanale avec des ingrédients biologiques. Le pain a un léger goût de levain.
