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Nouveauté : Croustini bio, de restes de pain à un succès riche en goût ! Produit couronné au Tavola 2020.
25/02
Un produit délicieux et créatif rayonnant de durabilité, qui a convaincu le jury du Tavola d’Or, couronné du prix « première nomination » dans la catégorie Produits Gourmets. Les Croustini bio sont réalisés à base d’excédents de baguettes. Les épices méditerranéennes et l’huile d'olive fine lui procurent son goût délicieux. L’association de ces ingrédients font de ce produit une véritable référence en matière de réduction des déchets alimentaires. “Let’s make waste great again!”
La boulangerie bio De Trog, établie à Ypres, est spécialiste et pionnière dans le domaine du pain biologique artisanal.
Nous considérons le pain biologique artisanal et savoureux comme la nouvelle norme pour un mode de vie sain et durable. Un artisanat boulanger d’antan pur et équitable, réalisé dans le respect de l’homme, des animaux et de la planète. Dans notre boulangerie neutre en CO2, nous développons l’artisanat à l’aide de techniques novatrices. Le gaspillage alimentaire va clairement à l’encontre de nos valeurs.
❝ Les nouveaux Croustini bio de Pur Pain ont été couronnés du prix « Première nomination Tavola d’Or » dans la catégorie Produits Gourmets !
Motivés par la devise « make waste great again », nous sommes constamment à la recherche de solutions visant à réduire le gaspillage alimentaire, en particulier pour le pain. Dans cette optique, nous introduisons le Croustini biologique à base de restes de baguettes : des tranches de baguette grillées et aromatisées à l’huile d’olive et aux épices méditerranéennes d’origine biologique : poivre noir, fleur de sel, romarin, thym, sarriette et marjolaine ! Sympa comme touche croquante dans des soupes. Un véritable régal pour les papilles à utiliser comme touche croquante dans une soupe ou une sauce, comme ingrédient dans une salade, comme bruschetta pour les dips, garni de tapenade… laissez libre cours à votre créativité !
Les Croustini bio sont 100 % biologiques et emballés dans des petites boîtes de 150 grammes ou 2 kilos. Le matériau d’emballage à base de carton recyclé est certifié FSC.
À l’instar de tous nos produits, les Croustini bio sont réalisés de manière artisanale à partir d’ingrédients biologiques. Les Croustini seront bientôt disponibles via le commerce de gros et en vente dans les épiceries fines, les magasins d’alimentation naturelle et les magasins biologiques.
Vous souhaitez intégrer les Croustini bio dans votre projet professionnel ou vous êtes simplement curieux de nature ? Venez les découvrir lors du Tavola 2020 à Courtrai les 15, 16 et 17 mars (stand 174).
