Blog

At Bio Bakkerij De Trog we are constantly in search of innovation. Hendrik travels abroad regularly in an international search for the latest trends in the field of bread, whether this concerns a new variety of grain recently discovered in Italy or a new technique for baking bread.

Smakelijk klein bruin brood op stenen vloer gebakken en op basis van huisgemaakte desem. Zonnebloempitten worden in het deeg gemengd en gebruikt om af te werken. Uw dagelijkse bron van vezels.

De actie voor “De Warmste Week” werd een topper. Dankzij onze trouwe klanten en de inzet van onze medewerkers kunnen we ons engageren om 10.000 € te schenken aan natuurpunt voor het aanplanten van het nieuwe bos.

Tim Boury, topchef en één van onze ambassadeurs op bezoek bij Bio Bakkerij De Trog.

Het begin van de zomer luidt traditiegetrouw ook het festivalseizoen in. De sfeer van gras, kraampjes, allerlei geuren, lachende gezichten, dreunende boxen. Tijd om uitgebreid te tafelen is er niet. Om toch voor kwaliteit en gemak te kiezen hebben wij de oplossing : onze burgerbroodjes met getoaste granen en hotdogbroodjes met pompoenpitten! Hiermee is ons gezond en lekker fastfoodconcept een welgekomen alternatief tijdens de dagen waarin je je voluit voor de muziek en de sfeer wilt smijten.