Recepten
Croustini Caprese
Croustini Caprese: French - Italian style food to share
Benodigdheden:
- Croustini “Pur Pain”
- Tomaten pesto Sud'n'Sol
- Gemalen Mozzarella kaas
- Italiaanse kruiden Ardo
- Rode wijn azijn of sherry azijn
- Bakpapier en ovenschaaltje
- Olijfolie extra vierge
- Grof zout
- Basilicumblaadjes
1. Meng olijfolie met sherryazijn, peper en zout, meng tot een dresseerbare salsa met de Italiaanse kruiden. Laat gedurende 1 uur inwerken zorg dat het product niet meer bevroren is.
2. Schik de croustiniin een ovenschaaltje met bakpapier.
3. Bestrooi rijkelijk met gemalen mozzarella.
4. Plaats in de oven gedurende 5-8 minuten op 180°C tot de kaas gesmolten is.
5. Werk af met tomatentapenade en de Italiaanse kruiden salsa en serveer met blaadjes basilicum.
6. Serveer als sharing gerecht.
Allergenen: Lactose, gluten