Uit de blog
7 Zomerse picknick ideetjes met Tritordeum brood en Delisol groentespreads.
17/08
Het ambachtelijke smaakrijke en duurzame Tritordeum brood leent zich uitermate als basis voor trendy picknickbroodjes. Met een open boterham belegd met de verfijnde Delisol groentespreads wordt het heerlijk genieten in eigen tuin.
Tritordeum brood dik snijden en beleggen met:
• Delisol gele tapenade, verkruimelde feta-kaas, Delisol kerstomaatjes, platte peterselie
• Geitenkaas, Delisol rode pesto, gerookte ham gedrapeerd, rucola.
( De broodjes in driehoekjes snijden. )
• Delisol humus, Delisol gegrilde courgette, Delisol geroosterde paprika, geroosterde pijnboompitjes, basilicum.
( De broodjes in driehoekjes snijden. )
• Delisol artisjoktapenade, kipstukjes, lente-uit, peterselie.
• Delisol groene pesto, mozzarella, gegrilde artisjok, basilicum.
• Boterham met guacamole en Delisol tomatentartaar.
• Artisjok tapenade Delisol, aardbeien, artisjok gemarineerd Delisol, verse Belgische geitenkaas, granaatappelpitjes, geroosterde amandel, verse dragonblaadjes, honing.
TRITORDEUM BROOD: ZUIDERS, DUURZAMER EN SMAAKRIJKER
Tritordeum is een nieuw mediterraans graan met voordelen voor de boer, consument en het milieu. Dit gewas is ontstaan uit een natuurlijke kruising van durum tarwe en wilde gerst. Het aromarijk graan bevat minder gluten dan gewone tarwe en is daardoor beter verteerbaar. Logisch dat we bij Biobakkerij De Trog deze graansoort omarmen en er de smakelijkste broodcreaties mee ontwikkelen.
