Recipes

De roots van de Tex-Mex keuken liggen in de Noord-Amerikaanse staat Texas, waar Spaans en Mexicaanse migranten hun eigen Tejanocultuur enkele tientallen jaren geleden begonnen vorm te geven. Dit gevuld broodje brengt een ode aan de pittige keuken.

Duurzaam Tritordeum brood met geitenkaas, artisjok, aardbei, granaatappel en amandel. Ook lekker met stukjes geconfijt fruit en agavesiroop.

Voor de fans van de spicy variant van een vegan hot dog met een classic twist.

Leuke variant op een klassieke steak tartare, gemaakt met de zongedroogde tomaatjes van Delisol.