Recepten
Sesam brood wedges met zeewierboter
Donker farmbroodje in alle Japanse eenvoud.
Ingrediënten 3-4 pers
-6x Bio Farmbroodje donker 40g –
-Pur Pain
-Gebrande sesamolie
-Wit sesamzaad
Zeewierboter:
-250g malse boter ongezouten
-10g gedroogde zeewiermix
-10g wasabi pasta
-10g miso shiro
-Zeste van citroen
1. De farmerbroodjes in wedges snijden, besprenkelen met gebrande sesamolie en witte sesam. Afbakken gedurende 5min op 180°C.
2. Zeewier toasten en hakken en onder malse boter mengen met de wasabi, misoen zestevan citroen. Inrollen en laten intrekken voor 1 dag.
Allergenen: Sesam, lactose, soya, gluten