Blog

Groot brood met top krokante korst en authentieke smaak met subtiele aangename desemsmaak. Gemaakt op typische Franse wijze met vloeibare desem, 85% meel en een sterk gehydrateerd deeg. Al onze desembroden worden gemaakt met huisbereide desem. Zoals al onze producten is deze ambachtelijk vervaardigd en gemaakt met biologische ingrediënten.

Wist je dat?

De lange rust- en rijstijden van het deeg leiden tot de heel typische smaak van het brood. Het 85% meel zorgt voor de typische licht grijze kleur van het kruim.

Meer info >