Blog
KRAAKVERSE TOPPER VAN DE MAAND HAVER-DESEM
16/10
Een artisanaal desembrood vervaardigd met biologische haver. Het brood is gemaakt op basis van de unieke huisgemaakte desem van Bio Bakkerij De Trog.
Haver kent verschillende voordelen die bevorderlijk zijn voor je darmflora. Haver zou zowel zetmeel bevatten dat traag opgenomen wordt waardoor je lang verzadigd blijft en het zou ook fungeren als voeding voor je darmflora. Haver zou rijk zijn aan proteïnen, onverzadigde vetten en vitamine B. Haver wordt al meer dan 4.000 jaar geconsumeerd. In de Oudheid werd het gezien als een voedingsmiddel voor de lagere klassen, maar deze perceptie is nu veranderd.
Meer info >
