Uit de blog

Haute Dogs ® & burgers

18/04

Ons burger bun assortiment onderscheidt zich doordat het op ambachtelijke wijze vervaardigd is. Er gaat nog steeds heel wat handwerk aan onze creaties vooraf, wat ze uniek van uitzicht en smaak maken. We grijpen terug naar authentieke recepten door gebruik te maken van poolish, autolyse of voordeeg, waardoor we op een natuurlijke manier structuur, vershouding en aroma verkrijgen.

›Lees meer

Burgers stories: Meet Simon

18/04

Chef - Merelbeke - Low & Smoked meat Gebruikt Bio de Trog pide burgerbroodje

›Lees meer