Fluitje Noot En Rozijn

BIO fluitje noot en rozijn

Ref nr:EP0348
Een artisanaal stokbroodje met rozijnen en stukjes walnoot.

Omschrijving

Artisanaal fluitje op basis van pure grondstoffen. Vervaardigd met respect voor rust en rijstijden van het deeg waardoor smaak en aroma’s op natuurlijke wijze ontwikkelen. Heel rijk recept met 15% rozijnen en 8% noten. Ideaal bij zowat alle kazen en zoet beleg.
Zoals al onze producten is deze ambachtelijk vervaardigd en gemaakt met uitsluitend biologische ingrediënten.

technische fiches op aanvraag

Kenmerken

Eigenschappen
typische vorm, authentieke smaak, rozijnen en noten smaken door
Graansoort
tarwe
Korst
beige-bruin, met donkerbruine rozijnen
Topping
bloem
Gewicht
160g
Afmetingen (HxLxB, mm)
40x315x55
Verpakking
MAP
Rijsagent
desem-gist
Aantal stuks
2
Allergenen
Voor allergenen info, raadpleeg de technische fiche. Deze kunnen opgevraagd worden in je verkooppunt of via info@detrog.be. Onze producten worden gemaakt in een bakkerij waar sowieso ook gluten, melk, ei, noten, soja en sesam verwerkt worden.
  1. “Frans" in de productnaam verwijst naar de traditionele Franse wijze waarop dit brood gemaakt werd, nl. een recept op basis van desem, gehydrateerde degen, lange rust- en rijstijden voor het deeg en vervolgens op stenen vloer gebakken.
  2. “Française" in de productnaam verwijst naar de traditionele Franse wijze waarop dit brood gemaakt werd, nl. een recept op basis van desem, gehydrateerde degen, lange rust- en rijstijden voor het deeg en vervolgens op stenen vloer gebakken.
  3. De naam “Ardeens" verwijst naar het rustieke karakter van het brood.