Farmbroodje Donker

BIO farmbroodje donker

Ref nr:EP0169
Donker meergranenbroodje met opengebarsten bovenkant.

Omschrijving

Donker meergranenbroodje met lichte botersmaak! Het broodje krijgt een artisanale look foor haar krokante opengebarsten korst, die met bloem werd afgewerkt. Het vormt het ideale smaakvol wachtbroodje in uw zaak! Ook leuk om te combineren met het farmbroodje wit

In het meergranendeeg zit verwerkt: 

  • Zonnebloempitten: zouden actief de cholesterol verlagen. Daarbovenop zouden ze vitamine E, B, B6 en B11 bevatten. Verder zouden ze magnesium, fosfor en seleen bevatten.
  • Havervlokken: Haver zou zowel zetmeel bevatten dat traag opgenomen wordt waardoor je lang verzadigd blijft en het zou ook  fungeren als voeding voor je darmflora. Haver zou rijk zijn aan proteïnen, onverzadigde vetten en vitamine B. Haver wordt al meer dan 4.000 jaar geconsumeerd. In de Oudheid werd het gezien als een voedingsmiddel voor de lagere klassen, maar deze perceptie is nu veranderd.
  • Lijnzaad: een middel bij darmproblemen en zou daarnaast ook goed zijn voor onder andere je hart en bloedvaten. 
  • Roggevlokken: bevat ijzer, kalium en vitamine B6
  • Gerstvlokken: bevatten mineralen en vezels
  • Sesamzaad: zou voedingsvezels en proteïnen bevatten. Het zaad zou vitamine B bevatten en magnesium.  

technische fiches op aanvraag

Kenmerken

Eigenschappen
artisanaal bruin broodje, meergranen, vol, lichte botersmaak
Graansoort
tarwe
Korst
bruin, opengebarsten
Topping
bloem
Gewicht
40g
Afmetingen (HxLxB, mm)
hoogte: 45mm, diameter: 70mm
Verpakking
IQF
Rijsagent
gist
Aantal stuks
80
Allergenen
Voor allergenen info, raadpleeg de technische fiche. Deze kunnen opgevraagd worden in je verkooppunt of via info@detrog.be. Onze producten worden gemaakt in een bakkerij waar sowieso ook gluten, melk, ei, noten, soja en sesam verwerkt worden.