Blog

Vegan broden van Bio De Trog verdienen het European V-label.

18/05

Blog

Door een groeiende vraag vanuit de maatschappij naar meer plantaardige producten, rijst de vraag naar duidelijkheid omtrent vegan producten. Je herkent nu ons gamma voorverpakte Vegan broodproducten aan het officiële European Vegan V-label op de verpakking.

Vegan is een internationale trend. EVA vzw neemt het voortouw in België en gaat partnerships aan met producenten en verdelers/distributeurs van plantaardige producten. Logisch dus ook met Biobakkerij De Trog, want Pur Pain en Bio De Trog worden meer en meer internationaal gewaardeerd.

Een uitgekiend gamma Vegan broodcreaties.

Bij het maken van ambachtelijk bio brood draagt Bio Bakkerij De Trog duurzaamheid zeer hoog in het vaandel. Samen willen we een bijdrage leveren aan de minimalisatie van de ecologische voetafdruk en investeren in dierenwelzijn, biodiversiteit en plantbased voeding. Biobakkerij De Trog wenst ook de volgende generaties in de ogen te kunnen kijken. Vakkennis is hier onze bondgenoot. Met de ambachtelijke kennis van het verleden spelen we smaakvol in op de toekomst, want vegan moet ook lekker zijn. De meesterbakkers van ons broodatelier gingen passioneel op zoek naar (h)eerlijke vegan broodcreaties, uitgebalanceerd om met een fijne groentencreatie een evenwichtige bio-bewuste maaltijd te vormen.

Vegan-burger-sesam-nigella-V-label_9e00656039b9bb4955a23600248761fc.jpg
Het resultaat werd geproefd en goedgekeurd. Met trots dragen onze veganbroodjes nu het “European Vegeterian Union V-Label” gecertificeerd door EVA VZW.

“Vers in flowpack” :
- EP0462 Bio vegan sandwich

“Zuurstof arm verpakt”
dus langer houdbaar:
- EP0454 Bio vegan burgerbroodje S&N: 6x80g
- EP0220 Bio baguette desem: 2x190g
- EP0072 Bio baguette meergranen desem: 2x190g
- EP0622 Bio bagnat desem: 2x160g
- EP0144 Bio ciabatta sesam desem
- EP0484 Bio volkoren pistolet: 4x50g
- EP0621 Bio mini vegan Vitali: 8x40g
- EP0483 Bio horeca multizaden: 8x54g
- EP0482 Bio duospelt broodje: 8x45g
- EP0617 Bio mini vegan brioche S&N: 9x20g
- EP0618 Bio mini vegan brioche: 9x20g

Ons vegan gamma is nog breeder, ontdek het hier >

Vegan-Bagel-nigelle-MAP_9e00656039b9bb4955a23600248761fc.jpg

Brood past binnen een veganistisch dieet.

Bruin- en volkorenbrood passen goed in een veganistisch dieet! Voedingscentra raden zelfs aan om volkorenbrood te eten om voldoende vezels, ijzer en eiwitten binnen te krijgen.


Desem en gist zijn Vegan proofed.
Desem en gist bevatten micro-organismen die bijdragen tot het rijzen van het deeg, de smaak en structuur van het brood door fermentatie. Maar omdat het eencelligen zijn, behoren deze niet tot het dierenrijk. We gebruiken in onze veganbroodjes geen broodverbeteraars en uiteraard ook geen producten van dierlijke oorsprong. Dus vegan ten top!


EVA maakt het plantaardig, waarom?

Lees meer op hun website >

EP0072-sfeerfoto-lores-02_9e00656039b9bb4955a23600248761fc.jpg